TAGLAB: Sylvie Bondil Promo 90
Sylvie Bondil (Promo 1990) est dirigeante d'une fabrication de glaces depuis 2016, après une carrière de 20 ans dans la mode.
Suite au succès de la distribution, l'entreprise TAGLAB s'est fortement développée avec la création de marques innovantes dans le secteur du dessert glacé, avec la collaboration du spécialiste Gérard Sanchez.
Présentation de l'activité: Les fameuses glaces de Saint-Malo
Il y a 28 ans, Gérard Sanchez, artisan glacier, créait sa marque de glaces artisanales haut de gamme, fabriquées au sous-sol de son glacier Place du Pilori à Saint-Malo Intramuros.
Son envie : proposer un produit de qualité, pour régaler petits et grands, offrir une large gamme de parfums pour satisfaire tous les gourmands. Face à la croissance de la marque, la production a été transférée près du port de Saint-Malo en 2009.
Suite à un succès toujours grandissant de ces sorbets et crèmes glacées ayant obtenu une notoriété régionale, le projet d’un nouveau laboratoire est né. Depuis janvier 2018, la production a été relocalisée à l’entrée de Saint-Malo dans un nouveau laboratoire du double de la surface précédente, afin de pouvoir développer de nouvelles gammes de produits et de nouvelles saveurs et ainsi pouvoir répondre à une demande nationale et internationale.
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